黑椒雞排飯怎麼做
最近10天,全網的熱門話題主要集中在美食製作、健康生活和居家烹飪等領域。黑椒雞排飯作為一道簡單美味且營養均衡的餐食,備受網友關注。本文將為大家詳細介紹黑椒雞排飯的製作方法,並附上相關的結構化數據,幫助大家輕鬆掌握這道美食。
一、黑椒雞排飯的製作步驟

1.準備食材:製作黑椒雞排飯需要以下食材:
| 食材名稱 | 用量 |
|---|---|
| 雞胸肉 | 1塊(約200克) |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 米飯 | 1碗 |
| 西蘭花 | 適量(裝飾用) |
2.處理雞胸肉:將雞胸肉洗淨後,用刀背輕輕拍打,使其鬆軟。然後在雞胸肉上劃幾刀,方便入味。
3.醃製雞胸肉:將雞胸肉放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖和黑胡椒粉,攪拌均勻後醃製20分鐘。
4.煎製雞胸肉:熱鍋倒油,放入蒜瓣爆香,然後將醃製好的雞胸肉放入鍋中,中小火煎至兩面金黃,熟透即可。
5.擺盤:將煎好的雞胸肉切成條狀,擺放在米飯上,旁邊可以搭配焯水的西蘭花作為裝飾。
6.淋醬汁:將鍋中剩餘的醬汁淋在雞排上,撒上少許黑胡椒粉即可。
二、黑椒雞排飯的營養價值
黑椒雞排飯不僅美味,還富含蛋白質和多種維生素,適合作為日常飲食的一部分。以下是其主要營養成分:
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 蛋白質 | 約30克 |
| 脂肪 | 約10克 |
| 碳水化合物 | 約50克 |
| 熱量 | 約400大卡 |
三、熱門話題與黑椒雞排飯的關聯
近10天,美食類話題在社交媒體上熱度不減,尤其是簡單易做的家常菜教程。黑椒雞排飯因其製作簡單、口感豐富,成為許多網友嘗試的對象。許多美食博主也分享了他們的獨家配方,進一步推動了這一話題的熱度。
四、小貼士
1. 雞胸肉可以用雞腿肉代替,口感更嫩滑。
2. 醃製時間越長,雞胸肉越入味,建議至少醃製20分鐘。
3. 煎製時火候不宜過大,以免外焦裡生。
4. 醬汁可以根據個人口味調整,喜歡辣的朋友可以加入少許辣椒粉。
希望這篇文章能幫助大家輕鬆製作出美味的黑椒雞排飯,享受健康又美味的居家生活!
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